テイスティングノート
【外観】透き通った淡い黄色。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、ハーブの爽やかな香りが感じられ、徐々にミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中での膨らみはクリーミー。中間ではしっかりとした酸味が現れ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた余韻が続く。 【余韻】心地よいミネラル感が残り、清涼感が持続する。
ルガーナは、イタリアのロンバルディア州で生産される白ワインで、特に新鮮さとミネラル感が特徴です。アンティカ・ヴィティは、この地域の伝統とテロワールを活かし、品質の高いワインを生産することで知られています。ルガーナのワインは、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いため、食卓を彩る存在となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
クリームパスタ
鶏肉のレモンソース
スパイシーなアジア料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われることで、フルーツのアロマを保つことができます。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、ワインのフレッシュ感を損なわないよう配慮されています。
ヴィンテージ
(4件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやライムの香りが印象的。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋ナシの風味が際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しめるが、さらに1-2年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、特別なシーンでも楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%