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赤

Barolo Bussia

バローロ・ブッシア

Antichi Massari di San Grato/バローロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実(ブラックチェリー、プラム)の香りが広がり、次第にバラやスパイス、土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が楽しめます。

バローロ・ブッシアは、ピエモンテ州のバローロ地域に位置するワインで、アンティキ・マッサーリ・ディ・サン・グラートによって生産されています。このワインは、バローロ特有の土壌と気候の恩恵を受け、力強さと複雑さを兼ね備えた赤ワインです。その豊かな風味は、ブッシアの特性を反映しており、バローロの中でも特に評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
トリュフリゾット
熟成チーズ
グリルした羊肉
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法が用いられ、通常はステンレスタンクでの発酵の後、オーク樽での熟成が行われます。熟成期間はおおよそ24ヶ月から36ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 30ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン5/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

生産者

Antichi Massari di San Grato

アンティキ・マッサーリ・ディ・サン・グラート

バローロ

ヴィンテージ

(3件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、グラスを回すとしっかりとした足が見えます。

香り

開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてトリュフ、タバコ、そしてスパイスのアロマが現れます。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめます。

味わい

アタックは豊かで、果実味が前面に出ます。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸とのバランスが良いです。フィニッシュにはスパイシーさが残り、心地よい余韻が続きます。

総合

飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成も期待できます。特別な食事や集まりにぴったりで、肉料理やチーズとのペアリングが楽しめます。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン5/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5