テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラやスミレの花香が広がり、さらに、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが支える。中間は果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味がアクセントに。フィニッシュでは、熟成感が感じられ、深いコクが残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が印象的。
バローロ・レゼルヴァは、ピエモンテのバローロ地区で生産される高品質な赤ワインで、アンティキ・マッサーリ・ディ・サン・グラートによって醸造されています。このワインは、バローロの特有のテロワールを反映し、長期熟成に適した力強いタンニンと豊かなアロマが特徴です。バローロは通常、ネッビオーロというぶどう品種から造られ、エレガントかつ複雑な味わいを持つことから、特別な場面での食事や贈り物に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、長期間のマセレーションを経て、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常、数年から十年に及び、ワインの複雑さとバランスが増すように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過するとエッジにかけてオレンジがかったニュアンスが見られ、豊かな粘性を示す。
香り
開封直後は赤い果実の香りが支配的で、さらに時間が経つとスパイスやバルサミコ、土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
力強いアタックから始まり、中盤では果実味とともに酸がバランスを保ち、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にかけてスパイシーなニュアンスが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや冬の夜に最適で、肉料理やチーズとの相性が抜群。