Lambrusco dell' Emilia Frizzante Bianco Amabile
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッザンテ・ビアンコ・アマービレ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやリンゴのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの膨らみが心地よく、甘さが感じられる。フィニッシュはクリーンで爽やかさが残る。 【余韻】短めで、フルーツの甘さが後を引く。
ランブルスコ・デル・エミリア・フリッザンテ・ビアンコ・アマービレは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインです。生産者であるアンティコ・デュカートは、伝統的な製法を用いながら、フルーティーで飲みやすいワインを提供しています。このワインは、食事と合わせやすく、カジュアルな場面に最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で管理されていると推測されます。熟成は短期間で、発泡性を保つために二次発酵が行われている可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、微かな緑色のニュアンスがあり、泡立ちが豊かで輝きを放っています。粘性は低めで、スムーズな印象を与えます。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが際立ち、徐々に白い花やハーブの香りが顔を出します。時間が経つにつれて、蜜のような甘みを感じる香りも加わります。
味わい
アタックは軽快で爽やか、甘さと酸のバランスが絶妙です。中盤では果実味が広がり、心地よい泡が口の中を包み込みます。酸は明るく、さっぱりとした印象を与えます。
総合
飲み頃は今から1年以内と予想され、特に軽食やデザートと相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適なワインです。