テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマではトーストやスパイスが感じられる。第三アロマにはバニラやレザーがほのかに漂う。 【味わい】アタックは力強く、中間は豊かな果実味と柔らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュはバランスが良く、しっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが感じられる。
バデスコ・ロッソは、イタリアのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域で生産される赤ワインで、アンティコ・イタリアーノが手がけています。この地域は、サンジョヴェーゼ種のぶどうを用いた高品質なワインで知られており、地中海性気候とミネラル豊富な土壌が特長です。バデスコ・ロッソは、そのエレガントさと豊かな風味で、イタリアワインの魅力を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはフレンチオークの樽を用い、さらに複雑さを増すために一定期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い印象を与える。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が際立つが、時間が経つにつれてトーストやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸は適度に存在し、全体のバランスを保つ。余韻にはスパイシーさと果実の甘さが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性あり。特別なディナーや肉料理との相性が良いと考えられる。