テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、しっかりとした透明感があります。 【香り】最初にプラムやブラックベリーの果実香が立ち上がり、次第にバニラやスパイスの香りが広がります。最後には微かな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がります。中間ではシルクのような口当たりがあり、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられます。
AQUI Malbecは、アルゼンチン・メンドーサで生産される赤ワインで、Antigalによって手がけられています。この地域は、マルベックをはじめとする赤ワインの生産に最適な気候と土壌を持ち、ワインの風味に深みと複雑さを与えます。AQUI Malbecは、果実味豊かで、しっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
AQUI Malbecは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、樽熟成により複雑な香りが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びた赤色で、輝きがあり、粘性が高い。ヴィンテージの若さを感じさせる濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味のバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさと果実の調和が続く。
総合
非常に飲み応えがあり、今後数年の間に熟成するポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理と良く合うシーンにおすすめ。