テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スミレ、ハーブが感じられ、第二アロマでは軽いスパイスとトースト香があり、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間でしっかりとした果実味とともにスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュでは複雑さが増します。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーさとフルーティーさが残ります。
レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのカネロネス地方で生産される赤ワインで、アンティグアス・エスタンシアスが手掛けています。この生産者は、地元の特性を活かしたワイン作りに注力しており、タナット種の個性を引き出すことに成功しています。カネロネスの豊かな土壌と気候は、果実味豊かなワインを生むための理想的な環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナット種のブドウは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、バランスの取れた風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。具体的な期間は不明ですが、通常は12ヶ月以上の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが顔を出す。非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がダイレクトに感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良く、滑らかな口当たりが続く。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後3～5年の熟成にも期待が持てる。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、特別なディナーにぴったりのワイン。