Crianza Ribera del Duero

クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムなどの黒い果実の香りが立ち上り、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間にはスパイシーな要素が加わり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなチョコレートのニュアンスがあります。

クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で生産される赤ワインで、深い色合いと豊かな風味が特徴です。アンティグバは、品質にこだわる生産者として知られ、テロワールの特徴を生かしたワイン造りを行っています。クリアンサは、樽熟成を経て、飲み頃を迎えたワインで、果実味とスパイス感のバランスが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
羊肉のグリル
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で造られ、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、樽の影響を受けながら深い味わいを持つようになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感が感じられる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸の爽やかさが全体を引き締める。余韻にかけて、バランスの取れた味わいが続く。

総合

現在飲み頃で、特に食事と合わせるのに適している。今後3-5年の熟成が期待でき、ジビエや赤身肉との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5