Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

ピアン・デッレ・ヴィーニェ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の濃厚さが口いっぱいに広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残る。

ピアン・デッレ・ヴィーニェ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアの名門ワイナリー、アンティノリによって生産される赤ワインです。モンタルチーノの特有の気候と土壌がもたらす高品質なサンジョヴェーゼのぶどうを使用しており、深い色合いと豊かな味わいが特徴です。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中でも特に評価が高く、長期熟成に適したワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
グリルした羊肉
トリュフパスタ
熟成チーズ

醸造について

サンジョヴェーゼのぶどうを厳選し、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は通常3年以上とされ、ワインに複雑さと豊かさを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じる。色調は濃厚で、透明感も併せ持つ。

香り

最初は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。

総合

今後数年にわたって熟成が期待でき、飲み頃は2025年から2035年頃。特別な食事や祝賀のシーンにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5