テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の濃厚さが口いっぱいに広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残る。
ピアン・デッレ・ヴィーニェ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアの名門ワイナリー、アンティノリによって生産される赤ワインです。モンタルチーノの特有の気候と土壌がもたらす高品質なサンジョヴェーゼのぶどうを使用しており、深い色合いと豊かな味わいが特徴です。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中でも特に評価が高く、長期熟成に適したワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラザニア
グリルした羊肉
トリュフパスタ
熟成チーズ
醸造について
サンジョヴェーゼのぶどうを厳選し、温度管理されたタンクで発酵させます。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は通常3年以上とされ、ワインに複雑さと豊かさを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じる。色調は濃厚で、透明感も併せ持つ。
香り
最初は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
今後数年にわたって熟成が期待でき、飲み頃は2025年から2035年頃。特別な食事や祝賀のシーンにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.7%
201513.7%
201413.7%
201313.7%