【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実やスパイスのアロマが広がり、さらにハーブや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】中程度の余韻があり、スパイスと果実の風味が残ります。
テヌータ・グアド・アル・タッソ・イル・ブルチャートは、イタリアのボルゲリ地区で生産される赤ワインです。生産者アンティノリは、伝統と革新を融合させながら高品質なワインを生産しており、テロワールの特性を反映したワインを提供しています。ボルゲリは、優れた地理的条件と気候に恵まれ、世界的に評価されるワイン産地として知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から15ヶ月とされ、果実の純粋さとバランスを保ちながら、樽の風味が加わります。
外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きは鮮やかで、粘性は中程度。グラスを回した際に、しっかりとした脚が見られる。
香り
開けたては黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーとプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではスムーズなタンニンが心地よく、酸とのバランスが良い。余韻には黒胡椒やハーブのニュアンスが残り、満足感が高い。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃が近いが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や友人との集まりに最適で、肉料理と相性が良い。