テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはラズベリーやブラックチェリー、第二アロマには軽やかなスパイスと土の香り、第三アロマにはバニラやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中に果実味が広がり、タンニンはしっかりとしている。フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの風味が続く。 【余韻】長く続く余韻があり、洗練されたフルーツの風味が楽しめる。
テヌータ・グアード・アル・タッソ・マタロッキオは、イタリアの著名なワイン生産者アンティノリによって造られる赤ワインです。優れたテロワールを持つトスカーナ地域に位置し、鮮やかな果実味と豊かな香りが特徴です。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの取れた味わいを提供し、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、丁寧に手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われる。熟成はオーク樽で行い、フルーツの風味を保持しつつも、滑らかな口当たりを実現する。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも魅力を引き立てている。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやブラックベリーの香りが立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが加わる。複雑さが増し、非常に心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味がダイレクトに感じられる。中盤でしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはフルーツの甘さとともにスパイシーさが残り、心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで見込め、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや贅沢なひと時にぴったりで、今後数年内にさらなる複雑さを増すことが期待できる。