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スパークリング

Tenuta Montenisa 'Marchese Antinori' Blanc de Blancs

テヌータ・モンテニサ・マルケーゼ・アンティノリ・ブラン・ド・ブラン

Antinori/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】薄い黄金色で、細かな泡が持続します。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。香ばしいパンの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディで、フルーティーな中間が広がります。フィニッシュはクリーンで、エレガントな酸味が持続します。 【余韻】長く続く余韻に、ミネラル感が感じられます。

テヌータ・モンテニサ・マルケーゼ・アンティノリ・ブラン・ド・ブランは、イタリアの名門ワイナリー、アンティノリが手掛けるスパークリングワインです。特に、ブラン・ド・ブランはシャルドネを主体とし、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。美しいテロワールと豊かな歴史を背景に、繊細かつ複雑な味わいを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
エレガントさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
白身魚のムニエル
クリーム系パスタ
鶏肉のレモンソース
軽やかなサラダ

醸造について

シャルドネを主に用い、低温での発酵が行われます。スパークリングワイン特有の二次発酵は瓶内で行われ、熟成は数ヶ月間続きます。熟成期間中、ワインは細かい酵母と接触し、複雑さを増します。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Antinori

アンティノリ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るい淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上がる。粘性は中程度で、スパークリングの特性を強調している。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともにナッツや白い花のニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、香りの層が豊かに感じられる。

味わい

アタックはクリーンで爽やか、酸がしっかりとしていて中盤にかけてフルーティーな味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。酸のバランスが良く、心地よい余韻へと導く。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に特別な場面での乾杯に最適。全体的にエレガントで洗練された印象を与えるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5