テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実やチェリーの香りが優勢で、次第にハーブや土のニュアンスが現れます。最後にスパイスの香りが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしています。中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではさわやかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、果実の余韻が楽しめます。
ヴィラ・アンティノリ・ロッソは、イタリアの名門ワイナリーであるアンティノリによって生産されています。このワインは、トスカーナのテロワールを反映し、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。アンティノリは、質の高いワイン作りで知られ、特にトスカーナの土壌と気候を生かしたワインが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
チェリー
ハーブ
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
余韻の長さ
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
トマトソースのピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12か月程度と推定され、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、外観から豊かな果実感が期待できる。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが現れる。芳香が豊かで、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、心地よい余韻をもたらす。
総合
今が飲み頃で、特に軽めの料理やパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%