テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマに白い花や柑橘系の果実が広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはトーストした香りが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間の膨らみはミネラル感があり、フィニッシュではクリスプな余韻が続く。 【余韻】長めで、フルーツの余韻が感じられる。
ヴィラ・アンティノリ・トスカーナ・ビアンコは、イタリアの有名なワイナリー、アンティノリによって生産される白ワインです。トスカーナ地方の豊かなテロワールを反映し、さまざまな気候条件と土壌が育むぶどうから造られています。このワインは、フルーティーで爽やかなスタイルが特徴で、食事と共に楽しむのに適した位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。熟成には、フレンチオーク樽も使用されることがあり、ワインに複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で、美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白桃や花の香りも加わり、より複雑な印象に変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、酸味がしっかりとしており、果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。余韻にはミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。軽やかでフルーティーなため、気軽に楽しむシーンに最適。