テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃、花の香りが広がり、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、豊かな果実味が広がり、ミネラル感とともにバランスの取れた中間の膨らみを見せます。フィニッシュは心地よい酸味が残り、洗練された印象を与えます。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツのニュアンスとミネラルの風味が感じられます。
ルーサンヌは、ヴァレー地方で生産される白ワインで、アントワーヌ・エ・クリストフ・ベトリセイによる高品質なワインです。このワインは、地域特有のテロワールから得られるミネラル感とフルーティなアロマが特徴で、料理とのペアリングにも優れています。ヴァレーの気候と土壌が育むこの品種は、エレガントで複雑な味わいを持ち、特別な場面を演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つために低温で行われることが推奨されます。熟成はフレンチオーク樽で行われることが多く、熟成期間は約6-9ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると、わずかに緑がかったニュアンスが見える。
香り
開いた瞬間は、白い花やアプリコット、柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかり感じられる。中盤では、酸味が際立ち、バランスが取れた味わいに。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2021年頃からで、3～5年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに適しており、アペリティフや魚介料理に良く合う。