【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感が支配する中間にはフルーティーな甘さが膨らむ。フィニッシュはクリスプで爽快感がある。 【余韻】しっかりとした余韻が続き、白い花の香りが心地よく残る。
Côtes-du-Rhône Blancは、フランス南部のローヌ地方で生産される白ワインで、アントニン・ロデにより高品質なワインが造られています。この地域は多様なテロワールが特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。白ワインはフレッシュでフルーティーなスタイルが求められ、食事との相性も良いワインとして広く知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温発酵が採用される。熟成は数ヶ月にわたり、特に木樽での熟成が行われることは少なく、主にステンレスでの熟成が中心となる。
外観
淡い黄金色で、透明感があり輝きがある。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙を形成する。
香り
開封直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、全体的にフレッシュさが強調される。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が口の中に広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味が心地よく、後味にかけてバランス良くまとまる。タンニンはほぼ感じられないが、酸のキレが印象的。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えつつあり、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。