テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスミレやハーブのニュアンスが現れます。さらに、香ばしいスパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、熟成による複雑さが増します。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味と共にほのかなスパイスが感じられます。
レ・ピュイエ・メルキュレイ・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ地方の著名な生産者アントニン・ロデによって造られる赤ワインです。このワインは、メルキュレイ地域の特有のテロワールによって育まれ、深い味わいとエレガントな香りを持っています。高品質なぶどうが使用され、伝統的な手法で醸造されることにより、ワインの個性が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深い風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤い果実（ラズベリーやサクランボ）の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、軽やかなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとしたボディを感じる。タンニンは繊細でありつつ、しっかりとした骨格を持っている。
総合
2019年は素晴らしいヴィンテージで、今飲み頃ながら、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。