テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマから始まり、次第にスパイスや土の香りが広がる。さらに、バラの花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実感がしっかりと現れ、中間では心地よい酸味が膨らむ。フィニッシュは長く、タンニンのしなやかさが際立つ。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーツやスパイスの印象が残る。
マランジュは、ブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、アントニン・ロデによって造られています。この地域は、特にピノ・ノワールの栽培に適した土壌と気候を持ち、果実味豊かなワインを生むことで知られています。マランジュは、しっかりとしたタンニンと酸味のバランスがあり、熟成によってさらに深みを増すワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵が行われると推定されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約12ヶ月程度熟成されることが一般的です。これにより、果実の風味に複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、縁には美しいグラデーションが見える。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。熟成感が徐々に現れ、繊細なフローラルな香りも漂ってくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とのバランスがとれ、心地よいタンニンが舌に寄り添い、滑らかな印象を与える。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、エレガントなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりにお勧めの一本。