テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】アプリコットや洋梨の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。微かにミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が口中に広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュには、わずかにナッツやバターの風味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ほんのりとした果実味が心地よい。
モンタニィ・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ地方の優れた白ワインの産地であるモンタニィに位置する特別なワインです。アントニン・ロデは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させて、高品質なワインを生産しています。このワインは、豊かなミネラル感と繊細な果実味が特徴で、食事との相性が非常に良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間はおおよそ8ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清潔感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて、トーストしたバターやナッツの香ばしいアロマが広がる。フローラルなニュアンスもほのかに漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では果実味と酸味がバランスよく、心地よい余韻を持つ。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや白身魚の料理と相性が良い。フレッシュな果実味が楽しめるため、気軽な集まりにも最適。