テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが現れ、最後に土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中にしっかりとした酸味があり、果実味の膨らみを感じます。フィニッシュには、微かなタンニンとともにスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、心地よいスパイスの後味が残ります。
ヴォーヌ・ロマネは、ブルゴーニュ地方の名高いワイン産地で、特にピノ・ノワールの生産で知られています。アントニン・ロデはこの地域の伝統を受け継ぎ、豊かなテロワールを表現する高品質なワインを生産しています。彼のワインは、優雅さと力強さを兼ね備えた特徴的なスタイルを持ち、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために数ヶ月間の熟成が行われます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりとした涙が落ちる。
香り
開封直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイス、ほんのりとしたバラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実のジューシーさが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに適しており、さらなる複雑さを楽しめるワイン。