【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが美しい。 【香り】柑橘類のフレッシュな香りに続き、白い花やりんごの香りが広がる。少しのハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく広がる。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにかけてミネラル感が強まる。 【余韻】爽やかな余韻が続き、白い花の香りが心地よく残る。
デッレ・ヴェネツィエ・ピノ・ビアンコは、アントニーニ・チェレーザによって生産される白ワインで、ヴェネト地域の特性を生かした軽快でフレッシュなスタイルが特徴です。ピノ・ビアンコはフルーティーなアロマとともに、ミネラル感を伴ったクリーンな味わいが評価され、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は短期間で行われ、主にステンレスタンクにて行われる可能性が高いです。
外観
淡い黄色からわずかにグリーンがかった色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに残る。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシの果実香が優先し、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感があり、フレッシュな印象。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと感じられ、中盤には果実味が広がる。タンニンはあまり感じられず、軽やかさが際立つ。酸味のバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはそれほど高くないため、早めに飲みたい。アペリティフや軽めの料理との相性が良い。