テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブが広がり、第二アロマとして微かにトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長めで、果実の風味が心地よく lingering します。
モンテ・キアラ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、アントニーニが手がけています。このワインは、モンテプルチアーノという地元の品種を使用し、豊かな風味と柔らかなタンニンが特徴です。アブルッツォの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独特のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵にステンレスタンクを使用し、温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味を引き出すために数ヶ月間寝かされます。具体的な期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調には若干の紫がかっており、ヴィンテージの若さを感じさせる。
香り
開けたては黒い果実やプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。土の香りやバニラの軽いヒントも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が強く、中盤にはしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く広がる。喉越しはクリーミーで、果実のフレッシュさが持続する。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な一本。