テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、クリアな透明度があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香、さらにハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスやバターの香りが広がります。第三アロマには、樽熟成からのバニラや軽い革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュには、ややスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーなニュアンスが持続します。
Tinto Bomは、ポルトガルのアントニオ・リベイロ・ペレイラが生産する赤ワインです。ポルトガルの多様なテロワールを反映したこのワインは、地域の伝統と現代的な技術が融合しています。生産者は、土地の特性を最大限に活かすことに重点を置き、質の高いぶどうを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、熟成は主にオーク樽で行われる可能性があります。樽熟成により、果実味を引き立てながら、スパイシーさやバニラの香りが加わることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、濃厚な色調を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
初めは赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽やかなハーブのニュアンスが現れ、全体の香りがより複雑になる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、心地よいバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体にまろやかな印象を与えている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。