【外観】淡いストローイエローの色調で、クリアな透明度を持つ。 【香り】初めに青りんごや洋ナシの果実香が広がり、続いて白い花やレモンの香りが感じられる。後に爽やかなミントのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間にはシトラスの明るい風味が広がり、フィニッシュはクリーミーでバランスが取れている。 【余韻】長く続くフルーツの余韻が心地よい。
プロセッコ・ミッレジマート・エクストラ・ドライは、アントニオ・リゴーニによって生産されるスパークリングワインで、イタリアのプロセッコ地域に位置しています。このワインは、伝統的な方法で作られ、フレッシュでフルーティーな風味が特徴です。生産者は高品質のぶどうを厳選し、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、二次発酵にはシャルマ方式が使用されていると推測されます。熟成はスチールタンク内で行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間で行われることが一般的です。
外観
淡いストローイエローで、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的に非常に清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュな洋ナシやリンゴの香りに加え、白い花や柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれて、蜂蜜やトースト香がほのかに現れ、奥行きが増す。
味わい
軽快なアタックから始まり、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸はしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは存在せず、フレッシュさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。軽快でフルーティーなスタイルは、アペリティフやパーティーシーンに最適。若干の熟成ポテンシャルも感じる。