テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実やチェリー、第二アロマには軽やかなスパイス、第三アロマにはほのかなバニラと革の香りが広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が特徴的です。
Risco Tintoは、ポルトガルの有名な生産者アントニオ・サラマゴによって造られる赤ワインです。このワインは、ポルトガル特有のテロワールを反映し、地域の気候と土壌がもたらすユニークな特徴を持っています。リスコ・ティントは、力強さとバランスを兼ね備えたワインで、様々な料理と合わせやすいことから、食事の場面でも楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
チェリー
プルーン
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
しっかりとしたタンニン
酸味のバランス
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
牛肉のステーキ
鴨のロースト
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
発酵は伝統的な手法で行われ、温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は概ね12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は深く、若干の紫がかったニュアンスがある。
香り
開けたては黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンの香りが立ち上る。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが続く。タンニンは穏やかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、ポテンシャルも高い。肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%