Grand Vin

グラン・ヴァン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムといった果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるバニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではなめらかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、複雑な風味が後を引きます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が残ります。

グラン・ヴァンは、アルゼンチンのヴィスタ・フローレス地域に位置するアンツクラによって生産される赤ワインです。この地域は、標高の高いテロワールと豊かな土壌によって、特に高品質なワインが造られることで知られています。グラン・ヴァンは、力強さとエレガンスを兼ね備え、食事とも調和するバランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
ダークチェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
スパイシーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
ミートソースパスタ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

グラン・ヴァンは、通常、温度管理された発酵を行い、果実の特徴を引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われることが多く、風味の複雑さを増すために一定期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を残す。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、バニラやスパイスのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは豊かでフルボディ。中盤は果実味が広がり、しっかりとした酸がバランスをとる。タンニンは滑らかで、余韻にかけて徐々に力強さを増す。

総合

このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5