テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやカシスの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが含まれ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が際立っています。中盤では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長めの余韻があり、カシスとバニラの風味が残ります。
インテュイション・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのヴィスタ・フローレスに位置するアンツクラによって生産されています。この地域は高地での栽培により、テロワールが独特のミネラル感をもたらし、カベルネ・ソーヴィニヨンの本来の特徴を引き出しています。果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味とタンニンが特徴のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、果実の特性を引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性は高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやカシスの果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成感も加わり、複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もバランス良く感じられる。全体的に滑らかな口当たりで、余韻が長く続く。
総合
2015年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりでの楽しみに最適。