テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらにバニラやトースト香が見られる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの口当たり。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、リッチなフルーツフレーバーが続く。 【余韻】余韻は長く、カシスの風味とスパイスが心地よく残る。
プカラ・シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのヴィスタ・フローレスに位置するアンツクラによって生産される赤ワインです。この地域は高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適した気候と土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。シングル・ヴィンヤードからの選りすぐりのブドウを使用し、テロワールの表現が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを用いて発酵され、低温での発酵が行われる可能性が高いです。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を受けると輝きがあり、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが際立ち、カシスやブラックチェリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。果実の鮮やかさとバランスが非常に良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面での食事に最適。