テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやパイナップルのフルーツ香に、白い花やミネラルのニュアンスが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がり、ミネラル感とともに中間で複雑さが増す。フィニッシュはクリーミーで、しっかりとした酸がバランスを保つ。 【余韻】長い余韻があり、トーストやフルーツの風味が残る。
リミテッド・リリース・シャルドネは、南アフリカのステレンボッシュで生産されるプレミアムな白ワインです。アヌーラは、テロワールとぶどうの個性を最大限に引き出すことを重視しており、独自の手法で品質の高いワインを生み出しています。このワインは、洗練されたスタイルを持つ一方で、リッチなフレーバーを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインの複雑さと風味の深みを引き出すために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。光に透かすと透明感があり、清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのような香ばしさが現れる。繊細な花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感とともに酸味がしっかりと支えている。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。食事とのペアリングにはシーフードや鶏肉料理が最適。特別な日のディナーにもおすすめ。