【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーな香りや軽やかな土のニュアンスが加わる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実の甘みと酸味がバランスよく広がり、柔らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
ピノタージュは南アフリカ特有の赤ワインで、アヌーラによって生産されています。ステレンボッシュはこの品種の栽培に適した気候と土壌を持ち、果実味とスパイス感が調和した特徴的なワインを生み出します。アヌーラは品質にこだわり、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピノタージュは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために6ヶ月から12ヶ月程度の期間が推定されます。エレガントな仕上がりを目指した醸造が特徴です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高く感じられます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイシーな香りやオークのニュアンスが顔を出します。全体的にフルーティーで魅力的なアロマが広がります。
味わい
アタックは力強く、熟したベリーの味わいが広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にしっかりとした骨格を持っています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適なワインです。