テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とともにスムースなタンニンが現れ、フィニッシュではほのかな酸味が感じられる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
La Bella Rossaは、南アフリカのステレンボッシュ地域に位置するAnwilka Vineyardが生産する赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと気候条件を反映した、エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です。生産者は、品質へのこだわりを持ち、手作業での収穫と厳選されたぶどうのみを使用しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした羊肉
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵と手作業での厳選が行われている可能性があります。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足跡を残す。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが主体で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで甘い果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスよく絡む。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、全体的に力強さを感じる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成でより深い味わいが引き出されるポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5