【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長めの余韻があり、黒い果実の風味が残る。
レゼルヴァ・カルメネールは、チリのクリコ・ヴァレーで生産される赤ワインで、アニャ・フロール・デ・フルタレスによって造られています。クリコ・ヴァレーは多様な土壌と気候条件を持ち、特にカルメネール種に適した環境を提供しています。このワインは、豊かな果実味と優雅なタンニンを持ち、ワインファンに深い印象を与える一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の新鮮さを保つことが重視されます。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けつつもフルーティなキャラクターを引き立てるように配慮されています。熟成期間はおそらく12か月程度です。
外観
濃い紫色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、黒に近い赤が美しい。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。香りに深みが増し、複雑さが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度にバランスを保つ。果実の余韻が長く、心地よい味わいが広がる。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。