テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴ、桃、柑橘類の香りがあり、第二アロマとしてはバターとトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには、軽やかなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にはクリーミーさとミネラル感があり、フィニッシュでは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が引き立ちます。
Gran Verano Chardonnayは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、アパルタグアによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに適した条件が整っています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが魅力で、飲みやすさとバランスの良さが求められる場面での楽しみに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、Gran Verano Chardonnayはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で、主にステンレス製の容器で行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にはゆっくりとした涙を形成する。
香り
最初は柑橘系のフルーツ、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やバニラ、トーストのニュアンスが現れ、深みを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、レモンや青リンゴのフレッシュな味わいが広がる。中盤では、クリーミーなテクスチャーとともにミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな印象。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュさとバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽い食事や海鮮料理とのペアリングに最適で、アペリティフにも適した一本。