【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加え、スパイスやバラの香りが広がります。時間が経つと、土や革のニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは優しく、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンとともに膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、熟した果実とスパイスの余韻が続きます。
アパルタグアが手がけるピノ・ノワール・レゼルヴァは、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。温暖な気候と適度な降水量が、この繊細で芳醇なワインの生産に理想的な条件を提供しています。果実味豊かでバランスの取れた味わいは、ワイン愛好家の間で高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間はおおよそ8ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、光にかざすと輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙がしっかりと見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が主体。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンが調和し、スムーズな口当たり。タンニンは柔らかく、酸は心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後さらに熟成するポテンシャルを持つ。友人とのディナーや特別な場面におすすめ。