テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバター香が感じられる。第三アロマではバニラとスパイスが交じり合う。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが口いっぱいに広がり、中間では柔らかいタンニンが心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
アパルタグアが手がけるレゼルヴァ・エスペシアル・エステート・メルロは、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は気候と土壌がメルロに最適で、リッチな果実味と滑らかなタンニンを持つワインを育みます。アパルタグアのワインは、品質と個性を重視しており、特別な選定を経たブドウから作られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
リッチな果実味
滑らかなタンニン
程よい酸味
バランスの取れたボディ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
濃厚なダークチョコレート
醸造について
このワインは、手摘みされた熟したブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンと心地よい酸が調和し、余韻にかけてスパイシーな要素が引き立つ。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや集まりに最適なワインで、食事とのペアリングも楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%