Reserva Especial Estate Merlot

レゼルヴァ・エスペシアル・エステート・メルロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバター香が感じられる。第三アロマではバニラとスパイスが交じり合う。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが口いっぱいに広がり、中間では柔らかいタンニンが心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。

アパルタグアが手がけるレゼルヴァ・エスペシアル・エステート・メルロは、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は気候と土壌がメルロに最適で、リッチな果実味と滑らかなタンニンを持つワインを育みます。アパルタグアのワインは、品質と個性を重視しており、特別な選定を経たブドウから作られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

リッチな果実味
滑らかなタンニン
程よい酸味
バランスの取れたボディ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
濃厚なダークチョコレート

醸造について

このワインは、手摘みされた熟したブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンと心地よい酸が調和し、余韻にかけてスパイシーな要素が引き立つ。

総合

現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや集まりに最適なワインで、食事とのペアリングも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5