Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックカラント、チェリー、スパイス、カカオ、バニラが調和し、複雑な香りを醸し出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが存在。中間は柔らかく、フィニッシュは長く、余韻に樽の香りが残る。 【余韻】余韻は長く、リッチな果実感とスパイシーさが特徴的。

エイペックスのカベルネ・ソーヴィニヨンは、コロンビア・ヴァレーの特異なテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟を促進します。濃厚でありながらもバランスの良い酸味を持つこのワインは、フルボディで飲みごたえがあり、エイペックスの職人技が光る逸品です。