テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーツ香が強く、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】フルーティーなアタックから始まり、中間では滑らかなタンニンと共にカカオやコーヒーの風味が広がる。フィニッシュは豊かな果実味とともに心地よい酸が残る。 【余韻】長めで、スパイシーなアクセントが感じられる。
アポティックの「クラッシュ（スムース・レッド・ブレンド）」は、カリフォルニア産の魅力的な赤ワインです。フルボディでありながら滑らかな口当たりが特徴で、親しみやすい味わいで多くのワイン愛好者に支持されています。フルーツの豊かなアロマと調和のとれた酸味が、ワインをより魅力的にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
カカオ
フレーバー
フルーティー
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
リッチなボディ
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ピザ
ロースト野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、樽熟成によりバニラやスパイスの香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は深く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、かすかなカカオのニュアンスが現れる。全体として、豊かで心地よい香りが広がる。
味わい
最初のアタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、バランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが残り、全体として飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルなディナーやパーティーに最適。フルボディの赤ワインとして、広いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻3/5