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赤

Red (Winemaker's Blend)

レッド(ワインメーカーズ・ブレンド)

Apothic/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、奥行きが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、豊かなミディアムボディ。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートのような甘さが広がる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残る。

アポティックのレッド(ワインメーカーズ・ブレンド)は、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。様々なぶどう品種がブレンドされ、フルーティでありながら複雑な味わいが特徴です。このワインは、果実の鮮やかさと濃厚さを兼ね備え、親しみやすい一杯として多くのワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ブラックベリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

フルーティ
ミディアムボディ
しっかりとしたタンニン
複雑さ
滑らかさ

料理との相性

グリルしたステーキ
バーベキューリブ
ミートソースパスタ
チーズプレート
ローストチキン

醸造について

アポティックのワインは、一般的に温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。このワインもおそらく、数ヶ月から1年程度の熟成が行われ、バランスの取れた味わいを実現しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ジンファンデル
40%
メルロー
30%
シラー
20%
カベルネ・ソーヴィニヨン
10%

生産者

Apothic

アポティック

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ジンファンデル
40%
メルロー
30%
シラー
20%
カベルネ・ソーヴィニヨン
10%

外観

深いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が形成される。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。果実の香りに加え、微かに土やハーブの香りも漂う。

味わい

アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤ではスムーズなタンニンが顔を出し、酸が全体を引き締める。バランスが良く、飲みごたえがあり、後口にかけてフルーティーさが持続する。

総合

飲み頃は今から数年以内と予想され、軽やかさとコクのバランスが良く、カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5