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赤

Maestro Limited Edition Secret Blend

マエストロ・リミテッド・エディション・シークレット・ブレンド

Apriori Wine/モルドバ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムなどの黒い果実の香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーでジューシーな中間の膨らみがあり、タンニンは滑らかでバランスが良い。フィニッシュにかけての複雑さが心地よい。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味の余韻が残る。

マエストロ・リミテッド・エディション・シークレット・ブレンドは、モルドバのアプリオリ・ワインが手がける赤ワインで、同社の独自のブレンド技術を活かした作品です。このワインは、モルドバの豊かな土壌と気候条件が生み出す多様な風味を持ち、特別な限定版として位置づけられています。生産者は品質にこだわり、伝統的な手法と革新を融合させたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした野菜
チーズプレート
ラザニア
野生のキノコのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。生産者のこだわりが反映された手法が特徴です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Apriori Wine

アプリオリ・ワイン

モルドバ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの内側にはしっかりとした脚が見られる。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成による香ばしさもほのかに漂う。

味わい

アタックは柔らかで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではスパイシーさと酸味がバランスよく融合し、滑らかなタンニンが感じられる。後味にはリッチな果実味が残る。

総合

現在の飲み頃は良好で、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体として、深みとバランスの取れた印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5