テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、スムースなタンニンが中間に膨らみを与え、フィニッシュは凝縮した果実味とスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が共存します。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ・レゼルヴァは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のアキラ・デル・トーレによって生産される赤ワインです。この地域は独特なテロワールを持ち、土壌や気候がワインの個性に大きく寄与しています。レゼルヴァとしての位置づけは、長期熟成を経た深みのある味わいを持ち、豊かな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選定されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は長く、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数年以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが加わる。複雑なアロマが感じられ、魅惑的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやダークプラムのフレーバーが広がる。中盤はしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保つ。バランスが良く、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適で、ワイン愛好家にもおすすめ。