【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、発酵由来のパンやバターの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーな舌触りとともに酸味がしっかりと支え、フィニッシュでは心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の香りが余韻を引き立てます。
アルバラーダ・アレンテジャーノ・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される白ワインです。生産者であるAR・アデガ・デ・レドンドは、地域の特性を活かしたワイン造りを行い、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つことが特徴です。アレンテージョの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は低温で行い、フルーティーな香りを引き出すことが目指されます。熟成はステンレスタンクで行うことで、フレッシュさを保ちつつ、ワインの個性を引き立てます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から金色の色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に穏やかな脚を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や青りんごの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。新鮮さと複雑さが共存している。
味わい
アタックはフレッシュで心地よく、中盤にかけて豊かな果実味が広がる。酸は明瞭でバランスが良く、余韻にはほのかなミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかでフレッシュな印象のため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。