Porta Da Ravessa Colheita Especial Alentejo
ポルタ・ダ・ラヴェッサ・コレイタ・エスペシャル・アレンテージョ
テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成によるバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュではダークチョコレートの風味が感じられます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が続きます。
ポルタ・ダ・ラヴェッサ・コレイタ・エスペシャル・アレンテージョは、アレンテージョ地域のAR・アデガ・デ・レドンドによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実の成熟に適した環境が整っています。このワインは、地域特有の風味を反映し、深い色調と豊かな味わいで、飲む人に印象的な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は数ヶ月から1年程度行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持つ。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの甘い果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが顔を出し、香りに深みが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実の甘みが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。余韻にかけてスパイスのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適。