テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが現れます。バターやパンの香ばしさも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュはミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻に、柑橘のほのかな苦味が感じられます。
ポルタ・ダ・ラヴェッサ・コレイタ・エスペシャル・ブランコは、アレンテージョのAR・アデガ・デ・レドンドによって生産される白ワインです。この地域は多様な土壌と気候に恵まれ、フレッシュでバランスのとれたワインが作られています。生産者は質の高いワインを追求しており、地域の特性を最大限に引き出したスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に複雑さを加えることが意図されているでしょう。熟成期間は数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄さが際立ち、視覚的にもフレッシュさが感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の果実の香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に爽やかでクリーンな印象。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤ではリンゴや洋ナシの豊かな味わいが広がり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。全体的にバランスが取れた良質な白ワイン。