テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で光沢がある。 【香り】黒い果実、プラム、スパイスの香りが立ち上がり、時間と共にバニラや革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間でのタンニンの滑らかさが心地よく、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が楽しめる。 【余韻】フルボディで、スパイスと果実の風味が残る長い余韻。
ポルタ・ダ・ラヴェッサ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域に位置するAR・アデガ・デ・レドンドが手がける赤ワインです。アレンテージョの豊かな土壌と気候が育むぶどうは、深い味わいと複雑さを持つワインを生み出します。このワインは、地元の伝統を重んじつつ現代的な技術を取り入れたスタイルが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、低温でのマセレーションを行います。熟成はオーク樽で行い、時間をかけて複雑な風味を引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は深く、透明感がある。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイシーさとバニラのニュアンスが浮かび上がる。果実のアロマに加え、わずかに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかり。中盤では酸味がバランス良く、滑らかなタンニンが口の中に広がる。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は現時点であり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるのが理想的。全体的にバランスが良く、飲み手を楽しませるワインである。