テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初は青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第にハーブや白い花の香りが顔を出します。最後には、バターのようなクリーミーさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地よく、ミネラル感が中間で広がります。フィニッシュには、ややスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】軽やかで、フルーツの風味が長く引きます。
リアル・ラヴラドール・アレンテジャーノ・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される白ワインです。AR・アデガ・デ・レドンドは、地元の特性を生かしたワイン造りに注力しており、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、アレンテージョの温暖な気候と独特な土壌から生まれるフレッシュでバランスの取れた味わいで、幅広い料理と合わせやすいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、アレンテージョの白ワインはステンレスタンクで発酵され、その後一定期間熟成されます。クリーミーな質感を出すために、バターのような風味を得るためにマロラクティック発酵が行われることが多いと推測されます。また、熟成は6か月から1年程度行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな涙を残します。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、レモンやグレープフルーツのニュアンスがあります。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りがほのかに現れ、全体的にフレッシュさが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、軽やかな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーティーさとバランスが取れています。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃ですが、さらに熟成するポテンシャルも感じられます。アペリティフやシーフード料理、軽めのパスタとのペアリングに最適です。