テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやパッションフルーツのフルーツ香、ハーブの爽やかさが広がります。第二アロマでは軽やかなミネラル感が感じられ、第三アロマには少しのスパイスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、ミディアムボディで中間に果実味とミネラル感が広がります。フィニッシュはクリーンでスムーズ。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
アラのシングル・エステート・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地方で生産され、地域の特性を活かした高品質な白ワインです。このワインは、特定の農園からのぶどうを使用しており、テロワールを感じることができます。フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴で、ソーヴィニヨン・ブランの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保ちながら風味を引き出す方法で製造されていると推測されます。熟成は不明ですが、ステンレスタンクで行われる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、明るく清涼感があります。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を形成します。
香り
開けた直後は柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、特にグレープフルーツやパイナップルのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、草やハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が特徴的。中盤では果実味が豊かに広がり、特に柑橘系や青りんごのフレーバーが感じられます。酸は高めでバランスが良く、タンニンはほとんどなく滑らかな口当たりです。
総合
2021年のこのワインは今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルもあります。特にシーフードや軽めの鶏肉料理とのペアリングがおすすめです。フレッシュさを楽しむためにも早めに楽しむのがベストです。