【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに加え、白い花のニュアンスが広がる。さらに、微かなハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間には豊かな果実味が広がり、心地よい酸味が引き立つ。フィニッシュはクリーンでフレッシュ。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの軽やかな風味が残る。
アラクリが生産するシャルドネは、ブラジルの新たなワイン生産地として注目されています。温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、様々なスタイルのワインが生まれています。このシャルドネは、フレッシュさとバランスがとれた味わいで、特に海の幸との相性が良いとされており、ブラジルのワインの可能性を感じさせる一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると推定されます。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約6ヶ月程度行われることが考えられます。これにより、果実味を損なうことなく、深みを与える仕上がりとなっています。
外観
淡い黄色から黄金色へと移り変わる美しい色調。透明感があり、輝きと粘性が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。繊細な花の香りも漂う。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ。中盤には豊かな果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
非常にバランスの取れた白ワインで、今飲んでも楽しめる。数年の熟成も可能で、特に魚料理や軽食と合わせるのが推奨される。