テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしてはほんのりとしたバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイスやカカオの風味が広がります。 【余韻】長い余韻があり、果実の甘さとスパイスのバランスが続きます。
テンプラニーリョ・リオハ・アラベサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、アラダ・デ・ラ・ビーニャによって醸造されています。この地域の特有の気候条件と土壌が、果実味豊かなワインを生み出す要因となっています。特にテンプラニーリョ種は、リオハの代表的な品種であり、フルボディでありながら、優れたバランスを持つワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実を手摘みで収穫した後、温度管理されたタンクで発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成され、複雑さを増すために数ヶ月間の熟成が施されます。選ばれる樽は、ワインの特性を引き立てるために重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に微かに残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてユーカリやオークのスパイシーさが顔を出す。全体的にバランスの取れた香りが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、すぐに果実味が広がる。中盤ではしっかりした酸味とタンニンが感じられ、フルボディの豊かさが引き立つ。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
このワインは飲み頃に達しており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特に赤身肉やチーズとのペアリングに最適で、リラックスした夕食のシーンで楽しむのが良い。