テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明な外観。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに続き、バラやハーブの香りが漂い、最後にはスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、柔らかなアタックから中間にかけてフルーティーな味わいが広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはスムーズで、わずかな渋みが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスが感じられる。
バルベーラ・ピエモンテは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、アラルディカによって醸造されています。このワインは、地域特有の気候と土壌からの恩恵を受けており、果実味が豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。バルベーラ種の特徴が生かされており、親しみやすいながらも、しっかりとした骨格を持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルベーラ・ピエモンテは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推定されます。熟成は数ヶ月から1年程度行われ、ワインの複雑さと深みを引き出すことを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると濃い紫色が見える。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも感じられる。少しのバニラ香もあり、全体的に非常に魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保っている。タンニンは柔らかく、飲みごたえがありつつもエレガントな印象。
総合
現時点での飲み頃は良好で、今後2〜3年の熟成によりさらに魅力を増す可能性がある。バーベキューや家庭料理と合わせると楽しめるシーンが広がる。