テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】アプリコットや白い花の香りが広がり、続いてハーブやシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口中で広がるフルーティーさが特徴。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よい。
コッレ・ローザ・ロエロ・アルネイスは、イタリアのピエモンテ州ロエロ地区で生産される白ワインです。生産者であるアラルディカは、品質を重視したワイン作りで知られ、地域特有のテロワールを反映したワインを提供しています。アルネイス種のぶどうを使用し、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
魚介のカルパッチョ
鶏肉のハーブ焼き
パスタ・アラ・ヴォンゴレ
サラダ・ニソワーズ
白身魚のグリル
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が考えられます。熟成にはステンレスを使用し、清涼感を保つために短期間熟成される可能性があります。具体的な期間は不明ですが、数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいストローイエローの色合いで、澄んだ外観。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
新鮮な梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤には酸味が際立ち、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽めの料理と合わせるのがオススメ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%